Не устоит ни один мужчина — МЯСНАЯ СОЛЯНКА

Ингредиенты:

• Вода — 2 л
• Свинина — 300 г
• Колбаса варено-копчёная — 150 г
• Колбаса сырокопчёная — 100 г
• Колбаски баварские — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Огурцы солёные — 1-2 шт.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Рассол из маслин — 100 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Маслины — 10 шт.
• Лимон — для подачи

Приготовление:

Варим мясной бульон из мякоти, снимая пену. Процедите готовый бульон, добавьте соль и варите до готовности мяса.

Лук нарезаем кубиками, огурцы натереть на тёрке. Разогреваем в сковороде подсолнечное масло и обжариваем лук и огурцы, добавить томатную пасту.

Влить 50 мл воды, перемешать и тушить 10 минут. Мясо и колбасу нарезать кубиками. Нарезать мясо и колбасу. В готовый бульон добавить зажарку и варить 10 минут, после чего добавить мясо и колбасу.

Добавляем лавровый лист. В самом конце добавить нарезанные маслины и рассол. Дать закипеть и снять с огня. Подаем ароматную и вкусную солянку добавив в тарелку кружочек лимона.

Приятного аппетита!