Очень быстрые ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ: невероятно вкусно

Ингредиенты:

• капуста — 250 грамм,
• фарш — 250 грамм,
• рис — 0,5 стакана,
• лук — 1 штука,
• морковь — 1 штука,
• чеснок — 3 зубчика,
• соль,
• перец,
• яйцо — 1 штука.

Рецепт приготовления:

Рубим мелко капусту, затем ошпариваем кипятком. Рис отвариваем до полу готовности. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжариваем лук и морковь на масле, добавляем измельченный чеснок.

Смешать фарш, капусту, яйцо, морковь с луком, соль, перец, специи. Формируем из фарша продолговатые котлетки, обваливаем в муке и укладываем на смазанный противень, заливаем соусом. Запекаем при 170 градусах в течение 30 минут.

Для соуса. Смешать 1 столовую ложку томатной пасты с 2 столовыми ложками сметаны. Заливаем 1 стаканом воды, солим, перчим.

Приятного аппетита!