Очень вкусная ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА в фольге
Чтобы приготовить домашнюю натуральную колбасу, нужно купить кишки и долго их очищать и подготавливать. Но не каждая хозяйка хочет этим заниматься.
Поэтому мы решили поделиться с вами очень интересным рецептов приготовления колбасы, без кишок, а в фольге или в рукаве для запекания. Такая колбаса получается вкусная, натуральная и очень ароматная.
Ее можно смело давать детям к завтраку, готовить из нее бутерброды на работу, в школу или на пикник.
Необходимые продукты:
- 1 килограмм свиной вырезки
- 700 грамм куриного филе
- 200 грамм сала
- 2 куриных яйца
- 6 зубчиков чеснока
- 3 столовые ложки крахмала
- 1,5 чайные ложки соли
- перец, специи по желанию
Начинаем приготовление:
Мясо промываем и нарезаем мелким кубиком. Сало также нарезаем мелкими кусочками. В миску вбиваем яйца, добавляем соль и немного взбиваем. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к яйцам.
Туда же всыпаем перец, специи и крахмал. Все хорошо перемешиваем. В глубокую миску кладем подготовленное мясо и яичную смесь. Все хорошо смешиваем. Берем кусочек фольги и кладем на него подготовленный фарш.
Сворачиваем его в колбаску и заворачиваем очень плотно, закрепив края. Берем противень, кладем на него колбасу и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 55-60 минут.
Затем оставляем колбаску остыть, разворачиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
