По другому КУРИНОЕ ФИЛЕ уже не будете готовить, 5 рецептов от которых кружится голова!
Сегодня готовлю блюда из куриного филе и все они яркие, аппетитные, вкусные, сочные! И подойдут для любого обеда или ужина!
Ингредиенты для рецептов:
Куриное филе, жареное в бумаге
- Филе куриной грудки 500 г
- Паприка 1 ч л
- Сушёный чеснок 1/4 ч л
- Сушёный лук 1/4 ч л
- Перец чёрный молотый щепотка
- Корица 1/5 ч л
- Имбирь 1/5 ч л
- Чили молотый щепотка
- Соль
На 100 г 121,5 кКал 24,8/2,1/1
Выход 480 г.
Куриное филе в томатном соусе с овощами
- Филе куриной грудки 530 г
- Томаты кусочками в с/с (протертые томаты) 500 г
- Чеснок 3 зубчика
- Растительное масло 5 г
- Зелёный горошек замороженный 100 г
- Цветная капуста замороженная 150 г
- Петрушка 3 г
- Базилик 3 г
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Вода 100 мл
На 100 г 91,7 кКал. 14,1/1,7/4,6
Выход 984 г
Куриное филе в кремовом соусе
- Филе куриной грудки 680 г
- Сливки 10% (500 мл) 495 г
- Мука пшеничная ц/з (овсяная) 15 г
- Паприка 1/2 ч л
- Чеснок сушёный 1/2 ч л
- Перец дроблённый щепотка
- Орегано 1/2 ч л
- Соль
На 100 г 147,3 кКал 18,4/6,6/3,6
Выход 950 г
Куриное филе в горчично-йогуртовом маринаде с гарниром
- Филе куриной грудки 500 г
- Йогурт греческий 2% 140 г
- Горчица порошок 1/2 ч л
- Чеснок сушёный 1/3 ч л
- Кориандр молотый 1/3 ч л
- Перец чёрный молотый щепотка
- Соль
- Яблоко (очищенное) 170 г
- Тыква замороженная (свежая) 250 г
- Рис бурый (в сухом виде) 100 г
На 100 г 105,8 кКал. 12,8/1,7/10,1
Выход 1079 г
Запечённая куриная грудка в соусе Барбекю
- Филе куриной грудки 780 г
- Соус Барбекю 100 г
- Для бульона:
- Морковь 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Стебель сельдерея 1 шт
- Бадьян 1 шт
- Кардамон 1 шт
- Перец душистый горошек 2 шт
- Соль
На 100 г 161,8 кКал 30,4/3,1/3
Выход 610 г
Соус Барбекю
- Томатная паста 90 г
- Соевый соус натурального брожения 60 г
- Яблочный уксус 6% натурального брожения 60 г
- Репчатый лук 65 г
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 15 г
- Тростниковый нерафинированный сахар 30 г
- Паприка 1 ст л (10 г)
- Горчица дижонская 25 г
- Перец чёрный молотый 1/2 ч л
- Вода 250 мл
На 100 г 105,9 кКал 1,6/4,1/15,6
Выход 443 г
