Потрясающее мясо «КНИЖКА» запеченное с «НАРЯДНЫМ» картофелем
Мясо, приготовленное таким способом, сочное, нежное и очень вкусное, а картофель, прекрасное к нему, дополнение. В 100 граммах мяса — 290 ккал
Ингредиенты:
Для основы:
- Мясо (свиная шея) — 1 килограмм
- Чернослив без косточек — 150 грамм
Для маринада:
- Растительное масло — 4 столовых ложки
- Горчица зерновая — 2 чайных ложки
- Горчица — 1,5 чайных ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Мед — 1 чайная ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Паприка сладкая — 1,5 чайной ложки
- Перец черный — по вкусу
Для гарнира:
- Картофель средний — 1 килограмм
- Масло растительное — для смазывания
- Масло оливковое — 3 столовых ложки
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Прованские травы — 0,5 чайной ложки
