Рецепт ПРЯНОЙ ФАСОЛИ с фаршем

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Говяжий фарш — 450 г
• Красная консервированная фасоль — 425 г
• Черная консервированная фасоль — 425 г
• Томаты — 400 г
• Томатная паста — 170 г
• Вода — 1 стак.
• Чили порошок — 1 ст. л.
• Тмин — 1 ч. л.
• Кайенский перец — 1 щепотка
• Чесночный порошок — 1 щепотка
• Луковый порошок — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Молотый перец — 0,5 ч. л.
• Зеленый лук — по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте кубиком и выложите в разогретую кастрюлю с оливковым маслом, обжаривайте несколько минут, затем добавьте измельченный чеснок.

Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжарьте до готовности. Слейте жидкость из консервированной фасоли и выложите (2 вида) к мясу. Добавьте очищенные от кожуры и нарезанные кубиками томаты. Разведите томатную пасту в стакане воды и влейте к фаршу.

Добавьте все специи и соль, перемешайте и тушите после закипания под закрытой крышкой около 15 минут, можно дольше.  Ароматное и очень вкусное блюдо готово! Подавайте к столу, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!