БЫСТРЫЙ, ЛЕГКИЙ и очень вкусный фруктовый ПИРОГ с тестом, как в маффинах

Приготовьте такой пирог к чаю. Порадуйте себя, любимых родных или гостей вкусной летней выпечкой)) Результатом останетесь очень довольны!

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 150 гр сахара
  • 200 мл сметаны (кефира)
  • 100 мл раст. масла
  • 200 гр муки
  • 1 пакет разрыхлителя
  • Щепотка лимонной кислоты
  • Фрукты/ягоды для начинки

Приготовление:

Яйцо + сахар — взбить. + сметана + масло — взбить. + мука + разрыхлитель + лимонная кислота — взбить. Вылить на противень, положить нарезанную небольшими кусочками начинку (в моём случае — персики и сливы). Выпекать при 190 гр. 45 минут.

Приятного аппетита!

Источник