Делимся монастырским РЕЦЕПТОМ насыпного ТЫКВЕННОГО пирога

Ингредиенты:

мука – 1 стакан
манная крупа – 1 стакан
сахар – 1 стакан
разрыхлитель – 10 г
мелкая соль – 0,5 чайной ложки
винилин – 1 г

Приготовление:

Все ингредиенты смешать и разделить на четыре части. Тыкву очистить, натереть на крупной терке.

тыква – 1,3 кг
цедра от одного апельсина с соком
ванилин – 1г

Ингредиенты смешать и разделить на три части. Форму диаметром 22-24 см смазать растительным маслом, равномерно распределить 1/4 часть мучной смеси, выложить на нее 1/3 часть тыквенной начинки, разровнять и уплотнить.

Далее так же поочередно: мучная смесь и тыква, верх пирога – мучная смесь. На нее равномерно натереть на терке 150 г маргарина или сливочного масла.

Выпекать при температуре 180°до золотистой корочки 45-60 минут. Пирог особенно вкусен в остывшем виде. Вместо тыквы прекрасно подойдут яблоки.