Хлеб в магазине не покупаю — ДОМАШНИЕ БАТОНЫ за 30 минут!

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 6 г сухих дрожжей
• 4 г соли
• 30 г сливочного масла масла или маргарина
• 100 мл молока
• 50 мл воды
• Для смазывания верха:
• 1 желток
• 5 г молока.

Приготовление:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду.
2. Замешиваем мягкое тесто.
3. Формируем шар и кладем в миску или кастрюлю и накрываем крышкой, ставим в тепло на 90 минут.
4. Обминаем и оставляем еще на 10 минут.
5. Делим тесто на 5 частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, скручиваем и защипываем края.
6. Кладем на противень, застеленный пергаментом и оставляем на расстойке 30 мин.
7. Делаем надрезы и смазываем желтком с молоком.
8. Выпекаем до готовности при 200 С.

Приятного аппетита!