Коврижка «БАНКРОТ». Вкус детства

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки,
  • 1 стакан крепкого чая или кофе,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 2 столовые ложки любого варенья (но лучше смородинового),
  • 2 ст. ложки растительного масла и
  • 1 пакетик разрыхлителя теста перемешать и взбить в миксере.

Приготовление:

Вылить в форму, смазанную маслом (за отсутствием оной можно взять и сковородку) и выпекать в духовке при температуре около 200 градусов. Готовую коврижку можно разрезать и промазать вареньем.

Источник