ЛОРЕТАНСКИЙ картофель — бюджетный рецепт вкусной ЗАКУСКИ из картофеля

Дорогие друзья. Сегодня готовим вкусное блюдо из картофеля Нашей семье такое блюдо очень нравится и я иногда готовлю его Буду рада если вам понравится рецепт и вы приготовите.

Ингредиенты:

  • картофель отварной 500 гр
  • мука пшеничная 200 гр
  • молоко 200 мл
  • сливочное масло 20 гр
  • соль по вкусу- у меня 0,5 ч.л.
  • яйца сырые 2 шт
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Картофель натрем на мелкой терке. В кастрюльке соединим молоко+сливочное масло и соль. Доводим до кипения и всыпаем муку. Перемешиваем муку(т.е.завариваем ее) перекладываем в миску и даем остыть минут 10, а потом добавляем яйца сырые и перемешаем.

После добавляем картофель, перемешиваем и чайной ложечкой выкладываем в сковородку тесто. Жарим с двух сторон в растительном масле. А можно скатать шарики, мокрыми руками.

Переворачивать и снимать удобнее шпажками. Очень вкусно с соусом. Смешаем майонез+свежий укроп+чеснок или как у меня чесночные стрелки.

Приятного аппетита.

Источник