Моя палочка-выручалочка, когда в доме остаётся много ЯГОД летом

Моя палочка-выручалочка, когда в доме остаётся много ягод летом Все гости просто в восторге!

Ингредиенты:

Для теста :

  • Яйцо 1шт
  • Сахар 100г
  • Масло 100г
  • Мука 200 г разрыхлитель 1,5ч.л

Для начинки:

  • Сахар 100 г
  • Яйцо 1шт
  • Творог 500 г
  • ванильный сахар 1,5ч.л
  • Сметана 70г
  • ягоды

Приготовление:

Просеиваем муку смешиваем с разрыхлителем. Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками,и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошки.

Добавляем к массе яйцо,сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто.Отправляем в холодильник на 30 минут. А пока готовим начинку. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо.

Сбиваем до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределяем по форме. Делаем бортики приблизительно 4, 5 см. На теста выкладываем творожную массу. Сверху кладем ягоды

Выпекать 40 минут. Приятного чаепития!

Источник