Обалденный МЕДОВИК для ЛЕНИВЫХ: никакой волокиты, даже тесто не нужно раскатывать!

Мой любимый рецепт!

Ингредиенты:

  • мука — 2 стакана
  • маргарин — 100 гр
  • сметана — 200 гр
  • сахар — 1 стакан
  • мед — 2 ст. ложки
  • сода — 1 ч. ложка
  • яйца — 2 шт

Приготовление:

В кастрюлю кладем маргарин, сахар, мёд и соду. Провариваем в течение 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая до коричневого цвета. Потом снимаем с огня, добавляем сметану, перемешиваем и вбиваем яйца.

Взбиваем массу и вводим муку. Перемешиваем до однородности. Тесто выливаем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 200 С в течение 15 минут. Готовый корж остужаем, затем разрезаем пополам вдоль по всей поверхности.

Должно получиться 3-4 коржа. Складываем коржи друг на друга и обрезаем края ровно. Делаем из обрезков крошку. Взбиваем 400 гр сливок с 3 ст.л. сахара. Присыпаем торт сверху крошкой из обрезков.

Приятного аппетита!

Источник