Оладьи из КАБАЧКОВ с СЫРОМ и чесноком!

Ингредиенты:

  • кабачок — 1 средний
  • натертый сыр — 50 гр.
  • яйцо — 1 штуки
  • чеснок — зубчик
  • мука — 1 ст.л.
  • перец
  • соль

Приготовление:

1. Очищенный кабачок натираем на крупную терку, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.

2. Добавляем тертый сыр и измельченный зубчик чеснока, солим и перчим по вкусу, добавляем муку и перемешиваем.

3. Жарим оладьи на оливковом масле до румяной корочки с двух сторон.

4. Подаем с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!

Источник