Пражский ТОРТ: простой рецепт приготовления

Быстрый и очень вкусный шоколадный торт.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1 ч. л. соды, гашеной уксусом
  • 3 ст. ложки какао

Для крема:

  • 2 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 4 ст. ложки муки
  • 1,5 ст. сахара
  • 4 ст. ложки какао
  • 250 г сливочного масла

Приготовление:

В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели).

Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам. Приготовить крем: 4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь.

Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить. Намазать кремом коржи. Отправить в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Источник