Простейший и быстрый рецепт СЛАДКОГО ПИРОГА со сгущённым молоком

Вам потребуется:

  • Сливочное масло — 80 грамм
  • Песочное печенье «Юбилейное» или «К кофе» — 300 грамм
  • Яичный желток — 3 штуки
  • Молоко сгущенное — 400 миллилитров
  • Лимон — 1/2 штук

Как готовить:

Шаг № 1

Положите печенье в пакет и размельчите в не очень мелкую крошку.

Шаг № 2

Добавьте в печенье мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешайте.

Шаг № 3

Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики высотой около 2-х см. Тесто надо распределить как можно ровнее.

Шаг № 4

Отправьте форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.

Шаг № 5

Пока запекается основа, приготовим начинку. Взбейте желтки и добавьте в них сгущёнку.

Шаг № 6

Продолжая взбивать добавьте сок половинки лимона.

Шаг № 7

Достав из духовки форму, выложите начинку на основу.

Шаг № 8

Равномерно распределите и опять в духовку на 10 минут.

Шаг № 9

Достав из духовки украсьте ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.

Фото-процесс приготовления:

Приятного аппетита!

Источник