Рецепт крема для ВАФЕЛЬНЫХ коржей. Очень быстро и вкусно

Торт из вафельных коржей — один из быстрых и вкусных тортов. Но вкус его полностью зависит от крема. Предлагаю рецепт крема для вафельных коржей — нежный, вкусный. Торт получится просто замечательный.

Ингредиенты:

  • Варёное сгущённое молоко — 350 граммов
  • Мёд — три столовых ложки
  • Масло сливочное размягченное — 350 граммов
  • Печенье песочное — 200 граммов. Печенье лучше взять со вкусом топленого молока
  • Молоко — четыре столовых ложки

Приготовление крема для вафельных коржей:

Печенье измельчить в очень мелкую крошку при помощи комбайна или погружного блендера. Масло сливочное должно несколько часов вылежаться при комнатной температуре.

Тогда с ним удобно работать. Масло нужно взбить в пышную пену при помощи миксера или ппогружного блендера. Добавить в масло мед и еще раз взбить. Не прекращая взбивать, частями добавлять сгущенку. Каждый раз взбивать до пышности.

Подсыпать измельченое печенье. Хорошенько перемешать до однородности. Молоко вскипятить и охладить. Добавить в крем. Перемешать. Крем должен получиться до констистенции густой сметаны.

Крем готов. Можно переслаивать им коржи. Готовый торт пусть постоит в холодильнике, чтобы крем сгустился, а коржи пропитались. Теперь вы знаете рецепт крема для вафельных коржей.

Источник