Торт «МЕДОВИК», хоть раз в полгода нужно БАЛОВАТЬ себя этим шедевром!

Ингредиенты:

Для коржей:

• 2 яйца;
• 100 г размягченного сливочного масла;
• 150 г сахара;
• 2 ст. л. меда;
• 1 ч.л. с горкой разрыхлителя;
• 420 г муки (примерно).

Для крема:

• 2 стакана сметаны;
• 1 стакан сахара;
• 2 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление:

1. Масло взбиваем с сахаром и медом.
2. Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.
3. Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.
4. Делим тесто на 6 равных частей.
5. Выбираем тарелку, которая будет нам служить лекалом при обрезании краев выпеченных коржей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.
6. Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж).
7. Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.
8. Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.
9. Щедро смазываем кремом каждый корж.
10. Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт.
11. Даем пропитаться.

Приятного аппетита!