Творожная запеканка «ФАНТАСТИКА»

Эта запеканка не зря так называется: она, действительно, фантастически вкусная, несмотря на простоту приготовления и такие же простые ингредиенты.

Ингредиенты:

250 г. творога
1 столовая ложка сахарного песка
0,5 чайной ложки соли
2 яйца
2 столовых ложки манной крупы
полстакана молока

Приготовление:

Манку залить молоком, перемешать и оставить минут на 10, чтобы манка набухла. Духовку включить и нагреть до 200 градусов. Взбить яйца с сахарным песком, добавить творог, соль и набухшую манку вместе с молоком, если оно там еще останется. Всё перемешать.

Форму для выпечки смазать маргарином или сливочным маслом и посыпать сухарями или манной крупой, чтобы запеканка не прилипла. Смесь для запеканки вылить в форму и запекать в разогретой духовке минут 40. Духовку не открывать, иначе запеканка опустится.

Приятного аппетита!