Тыквенные ОЛАДЬИ — лучшее ОСЕННЕЕ угощение для утреннего чая!

Получаются очень нежными и сладкими!

Ингредиенты:

  • тыква — 300 гр
  • мука — 1-1,5 стакана
  • молоко — 1 стакан (тёплое)
  • яйца — 2 шт
  • сахар — 2-3 стол ложки
  • соль — щепотка
  • сливочное масло — 30 гр
  • разрыхлитель — 5 гр
  • растительное масло — смазать сковороду

Приготовление:

Очищенную тыкву отвариваем 10 минут, или запекаем в духовке до мягкости при 180 С около 20 минут и более. Измельчаем варёную тыкву блендером в пюре.

Взбиваем яйца с сахаром и солью, затем добавляем тёплое молоко и растопленное сливочное масло, хорошенько перемешиваем.

Затем всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем тесто и добавляем тыквенное пюре, перемешиваем до однородности.

Должно получиться тесто по консистенции, не очень густое. Жарим оладьи на раскалённой сковороде слегка смазав растительным маслом. Подавать с мёдом,вареньем,сметаной или сгущённым молоком.

Приятного чаепития!

Автор идеи — Ольга Романова

Фотоматериалы

Источник