Вкусные КАБАЧКОВЫЕ кексы – для тех, кто хочет похудеть!

Приготовьте вкусные кабачковые кексы, которые обязательно помогут Вам при соблюдении различных диет. Кабачки в этот сезон молодые и очень нежные. Кексы также получаются очень сочными и вкусными.

Ингредиенты:

  • один большой кабачок
  • сто граммов сметаны
  • сто пятьдесят граммов муки
  • три чайные ложки разрыхлителя
  • три яйца
  • столовая ложка сахарного песка
  • половина чайной ложки соли
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

Кабачок помыть и по желанию можно очистить. Затем натереть его на мелкой фракции терки. Отправить его в глубокую чашу и немного присолить его. Отложить кабачок, чтобы он пустил сок. Через пять минут кабачок отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость.

К отжатым кабачкам вбить яйца, добавить сахарный песок и соль, влить сметану. Все взбить при помощи миксера. Начинать надо с низкой скорости, а затем скорость увеличивать. К взбитой кабачковой массе просеять муку, смешанную с разрыхлителем.

Силиконовые формочки смазать небольшим количеством растительного масла. Кабачковое тесто разлить по формочкам. Духовку заранее разогреть до ста восьмидесяти градусов. Формочки с тестом отправить в духовку на полчаса.

Ну вот наши вкусные кабачковые кексы готовы. Великолепный аромат распространяется по всему дому. Выложите кабачковые кексы на тарелочку и можно подавать к столу. Получились они очень красивыми, пышными, вкусными и аппетитными.

Приятного аппетита! Кушайте и худейте!

Источник