Вкусные пироги из ЛАВАША с 3 вариантами начинок

Пироги из лаваша, это достаточно простое и быстрое блюдо. Если вы решили разнообразить меню и побаловать своих близких новой закуской, воспользуйтесь одним из предложенных вариантов начинок. Приготовить пирог не составит большого труда и не потребует много времени.

1. Рецепт пирога из лаваша с сыром и зеленью

Кроме 3 лавашей, для его приготовления потребуется:

• Сливочное масло – 100 гр.;
• Твердый сыр – 200 гр.;
• Брынза – 300 гр.;
• Свежая зелень;
• Зеленый лук;
• Зубчик чеснока;
• Яйца – 3 шт.

Для приготовления:

1. Натрите на терке твердый сыр и брынзу.
2. Вымытые травы и зеленый лук мелко порубите.
3. Чеснок пропустите через пресс.
4. Смешайте все ингредиенты начинки.
5. Равномерно распределите ее на тонкий лист лаваша.
6. Сверните тесто с начинкой рулетом.
7. Разрежьте на кусочки длиной 3 — 5 сантиметра.
8. Выставьте их в форму и залейте взбитыми яйцами.
9. Сверху присыпьте тертым сыром, выложите кусочки масла и выпекайте.

Этот рецепт пирога из лаваша с сыром можно использовать как для семейного ужина, так и в качестве закуски во время приема гостей.

2. Рецепт рваного пирога из лаваша с грибами, в духовке

Кроме 2 лавашей, для его приготовления потребуется:

• Яйца – 4 шт.;
• Молоко – 150 гр.;
• Грибы – 200 гр.;
• Сыр – 250 гр.;
• Зелень;
• Растительное масло.

Для приготовления:

1. Мелко нарезанные грибы обжарьте на растительном масле.
2. Яйца взбейте с молоком.
3. Порвите кусочками тонкий лаваш и добавьте специи.
4. Туда отправьте обжаренные грибы, тертый сыр и рубленую зелень.
5. Вылейте получившееся тесто в смазанную форму и запеките до готовности.

Подавать рваный пирог, приготовленный в духовке по этому рецепту из лаваша, можно как в горячем, так и холодном виде.

3. Пирог из лаваша с мясом

Кроме лаваша, для его приготовления потребуется:

• Фарш – 300 гр.;
• Лук – 150 гр.;
• Яйца – 3 шт.;
• Твердый сыр — 180 гр.;
• Специи.

Для приготовления:

1. Фарш посолите, поперчите и смешайте с измельченным луком.
2. Намажьте этой начинкой лаваш, посыпьте тертым сыром и сверните в рулет.
3. Разместите в глубокую продолговатую форму.
4. Яйца взбейте и залейте им рулет, чтобы он полностью покрылся жидкостью.
5. Выпекайте до полного приготовления фарша.

Для пирога из лаваша с мясом подойдет как свиной, так и говяжий или куриный фарш.