Восхитительный вкус этих НАЛИСТНИКОВ покорит сердца даже привередливых гурманов

Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйца — 5 штук;
  • молоко — 0,5 литра;
  • крахмал — 5 столовых ложек;
  • соль, сахар по вкусу;
  • подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Начинка:

  • Творог — 300 грамм;
  • яйцом — 1 штука;
  • сахар по вкусу;
  • можно изюм, мак добавить.
  • Сметана и масло для смазывания налистников.

Приготовление:

Взбить венчиком яйца с сахаром. Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков. Вливаем молоко, подсолнечное масло и хорошо перемешиваем. Оставляем 15 минут постоять и можно жарить.

Первый раз смазываем сковороду подсолнечным масло или кусочком сала. Жарить налистники, распределяя тесто по всей сковороде. Жарим налистники с одной стороны! Для начинки творог с сахаром и яйцом, добавляем изюм или мак.

На налистники выкладываем начинку из творога и заворачиваем трубочкой. Складываем налистники в кастрюльку, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом. Отправляем на 10-15 минут в духовку.

Приятного аппетита!

Источник