Тыквенный СОК с апельсином на зиму

Тыквенный сок с апельсином на зиму с тонким цитрусовым оттенком не имеет специфического тыквенного привкуса, поэтому понравится даже тем, кто тыкву недолюбливает. Предлагаем вам популярный рецепт тыквенного сока с апельсином на зиму.

Этот напиток получается густым, ярким, витаминным. Тыкву для него нужно выбирать сладких сортов, спелую, иначе будет не так вкусно. Сок из тыквы с апельсином можно поставить даже на праздничный стол.

Закатайте тыквенный сок с апельсином на зиму – и всего лишь стакана за завтраком хватит, чтобы порадовать организм массой полезных веществ. Если у вас есть ребенок, готовьте тыквенный напиток, не раздумывая! В детском питании он очень важен.

Тыквенный сок с апельсином снижает холестерин, укрепляет иммунитет, устраняет проблемы с мужским здоровьем. В нем содержится редкий витамин Д, а еще тыквенный сок с апельсином низкокалорийный, его можно пить во время диеты.

Понадобится:

  • 2 кг очищенной тыквы
  • 200 гр сахара
  • сок двух крупных апельсинов
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты

Приготовление:

Тыкву очистить, произвольно нарезать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла и поставить на огонь. Варить на медленном огне до полной готовности тыквы.

Далее тыкву следует измельчить блендером или протереть через сито.
Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и снова поставить на огонь. Попробовать, довести до приятного кисло-сладкого вкуса, добавляя еще сахара или лимонки.

Довести сок до кипения.

Разлить в стерильные банки и герметично закрыть.

По желанию апельсинового сока можно взять больше. Можно вообще использовать пакетированный апельсиновый сок. Или использовать яблочный сок вместо апельсинового.

Источник