Тыквенный СОК с мякотью. Обожаю этот рецепт

Обожаю этот рецепт! Заготоваливаю несколько десятков банок! Дети обожают. Да и мы тоже. Вкусно и полезно!!! Ловите рецептик!

Тыквенный сок с мякотью.

Ингредиенты:

  • 2 кг очищенной тыквы
  • 200 гр сахара
  • сок двух крупных апельсинов
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты

Приготовление:

Тыкву очистить, произвольно нарезать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла и поставить на огонь. Варить на медленном огне до полной готовности тыквы.

Далее тыкву следует измельчить блендером или протереть через сито. Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и снова поставить на огонь. Попробовать, довести до приятного кисло-сладкого вкуса, добавляя еще сахара или лимонки.

Довести сок до кипения. Разлить в стерильные банки и герметично закрыть.

По желанию апельсинового сока можно взять больше. Можно вообще использовать пакетированный апельсиновый сок. Или использовать яблочный сок вместо апельсинового.

Источник