Блюдо из ЛАВАША на миллион: аппетитно, сочно и вкусно!
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 2 шт
- Куриное филе — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Твердый сыр — 150 г
- Вода — 100 мл
- Молоко — 100 мл
- Растительное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем лук мелко и обжариваем на растительном масле до полупрозрачности. Нарезаем куриное филе мелкими кусочками и выкладываем к луку. Обжариваем на среднем огне 8-10 минут до испарения сока. В конце солим и посыпаем специями.
Разрезаем тонкий лаваш одинаковыми полосками. Готовим заливку: смешиваем яйцо, молоко и растительное масло, затем вливаем минеральную газированную воду, солим и хорошенько перемешиваем.
Смазываем полоски лаваша с одной стороны соусом, чтобы лаваш стал мягче. На край каждой полоски укладываем небольшое количество жареной курицы.
Натираем твердый сыр на мелкой терке и выкладываем его на кусочки мяса. Сворачиваем полоски лаваша с начинкой в плотные рулетики и выкладываем в форму, смазанную маслом.
Выливаем сверху на рулеты оставшеюся заливку. Даем 15 минут пропитаться и посыпаем сверху кунжутом. Запекаем при 200 С в течение 20 минут до аппетитной румяной корочки.
Приятного аппетита!
