Быстрые МАРИНОВАННЫЕ помидоры

Быстрые маринованные помидоры – великолепное блюдо, дополняющее и гарниры, и вкусные мясные кушанья.

Ингредиенты:

  • помидоры — 400 гр
  • уксус — 1,5 ст. л.
  • сахарный песок — 1 ст. л.
  • соль — 0,5 ч. л.
  • чеснок — 3 зуб.
  • острый перец — 2 колечка
  • лук — 1 шт.
  • петрушка — 1 вет.
  • масло растительное — 20 мл

Для рецепта рекомендуется брать помидоры небольшие, упругие. Помидоры нарежем, дополним луком, чесноком, зеленью. Пикантный маринад сделает помидоры вкусными и изысканными. Готовьте с удовольствием и угощайте своих близких!

Приготовление:

Для маринования берем стеклянную посуду с крышкой. Подходит также пищевой контейнер. Помидоры промываем, срезаем место, где росла плодоножка. Помидоры острым ножом нарезаем кольцами (толщина – 0,5 см). Перекладываем заготовку из помидоров в контейнер.

Очищаем лук. Нарезаем его полукольцами. Перекладываем лук к помидорам в контейнер. Добавляем чеснок, измельченный половинками. Выкладываем пару колечек горького перчика.

Ингредиенты в контейнере дополняем веточками свежей петрушки. Всыпаем сахар, соль. Вливаем уксус, растительное масло.

Контейнер плотно закрываем крышкой и встряхиваем. Отправляем помидоры в холодильник мариноваться. Достаточно всего пару часиков, чтобы получить наивкуснейшие маринованные помидоры.

Приятного и вкусного вам перекуса!

Источник