Этот невероятно вкусный КУРИНЫЙ РУЛЕТ в желе сметут за пару минут

Получилась очень вкусная закуска. Все в восторге!

Ингредиенты:

  • Филе курицы-800 грамм
  • Чеснок-3 дольки
  • Морковка-1 штука
  • Желатин быстрорастворимый-1 пачка (15 грамм)
  • Соль-10 грамм
  • Перец молотый-1 грамм
  • Листья салат-2 штуки
  • Рукав для запекания-1 штука

Рецепт приготовления:

Разводим в 100 миллилитрах воды желатин, проварить пару минут (не кипятить), и даем время остыть. Филе нарезаем на маленькие кусочки. Мелко нарезаем морковку и чеснок. Помещаем в одну посуду мясо с морковкой, чесноком, солью, перцем. Массу хорошо перемешиваем.

Завязываем рукав с одной стороны и высыпаем мясную массу. Помещаем пакет в жаростойкую форму, вливаем желатин, завязываем вторую сторону. Делам несколько проколов иголкой сверху, чтобы выходил пар.

Массу хорошо взбалтываем и отправляем в духовой шкаф на час, при температуре 200 градусов. После истечения времени приготовления, выключите духовку и оставьте рулет там до полного охлаждения.

Затем рулет поместите в холодильник для застывания. И только потом снимите рукав. Готовый рулет уложите на листья салата, нарежьте и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник