Готовлю КАБАЧКИ по новому рецепту. Получается так ВКУСНО, что и соседей не стыдно угостить

Сегодня приготовила кабачки по новому для себя рецепту — никогда раньше так не готовила. Если бы я знала, что это так вкусно, то готовила бы это блюдо чуть ли не каждый день.

Поскорее хочу поделиться с вами этим замечательным рецептом, готовьте и наслаждайтесь, и да, такое блюдо даже гостям не стыдно подать. Я уверена, что все будут спрашивать рецепт.

Давайте готовить:

Нам понадобится 2 средних молодых кабачка

Разрезаем их на четыре части

И нарезаем вот такими небольшими кусочками

Кладем в миску и выдавливаем к ним сок половины лимона.

Посыпаем черным молотым перцем по вкусу

Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону минут на 20 мариноваться.

Пока кабачки маринуются мы нарезаем 1-2 крупные луковицы полукольцами и одну большую морковь натираем на крупной тёрке.

Лук и морковь обжариваем на растительном масле до мягкости

И добавляем кабачки. Солим по вкусу и тушим на среднем огне минут 5-7 до мягкости кабачков

Потом кладём три столовые ложки сметаны

Перемешиваем и тушим ещё минут 5. В конце добавляем 4-5 зубчиков измельчённого чеснока, базилик по вкусу и даём под крышкой немного настояться.

И вот такое замечательное блюдо у нас получается — ароматное, сытное и очень бюджетное. Можно есть и тем, кто хочет сбросить несколько лишних килограмм к отпуску. Можно есть и как самостоятельное блюдо, а можно подавать с любым гарниром.

Источник