Идеально подойдет на 8 марта! Весенний салат «СИРЕНЬ»

Салат из куриного мяса, консервированной кукурузы, сыра и яиц. Самое интересное – это оформление блюда.

Ингредиенты:

• куриное филе отварное, 1 шт;
• кукуруза консервированная, 150 г;
• морковь отварная, 2 шт;
• яйца вареные, 5 шт;
• огурцы свежие, 2 шт;
• зелень, сок свеклы;
• сыр, 150 г;
• соль и майонез по вкусу.

Приготовление:

Мясо режем мелкими кусочками. Огурцы режем мелким кубиком. Морковь трем на крупной терке. Блюдо смазываем майонезом.

1. Первый слой – морковь и сеточка из майонеза.
2. Второй слой – мясной и сеточка майонеза.
3. Третий слой – огурцы.
4. Четвертый слой – кукуруза и сеточка майонеза.
5. Пятый слой – тертый на мелкой терке сыр и сеточка майонеза.

Отделяем белки от желтков. Натираем на салат желтки на мелкой терке. Натираем белки на мелкой терке и делим их на 2 неравные части. Натираем свеклу на терке и отживаем сок, смешиваем его с большей частью тертых белков.

Из петрушки выкладываем веточки на салате. Выкладываем белки в соке свеклы в виде соцветий сирени, чередуем с белыми соцветиями (из неокрашенной части тертого белка).

Совет: в принципе, вы можете просто сделать свое украшение по вкусу, но такая весенняя ветка сирени, гостям точно понравится.