Классный РЕЦЕПТ! Сделай пару баночек обязательно! ИКРА из опят с морковью

Классный рецепт! Сделай пару баночек обязательно! ИКРА ИЗ ОПЯТ С МОРКОВЬЮ.

Ингредиенты:

• 1 кг свежих опят
• 2 шт лук
• 2 шт морковь
• 4 зубчика чеснока
• 150 мл растительного масла
• 4 ст л уксуса 9%
• по вкусу Соль,перец молотый черный
• 4 ст л томатной пасты

Приготовление:

Грибы помыть,проварить два раза в двух водах.Перекрутить через мясорубку. Лук очистить и тоже прокрутить на мясорубке. Морковь помыть и натереть на средней тёрке. Чеснок пропустить через пресс.

Грибы и овощи смешать,посолить,поперчить,добавить масло,томатную пасту и уксус. Тушить минут 30. Разложить по стерилизованным банкам,закрыть крышками,перевернуть,укутать полотенцем и оставить на ночь до полного остывания.

Приятного аппетита! Очень вкусная икра!