Классный РЕЦЕПТ! Сделай пару баночек обязательно! ИКРА из опят с морковью

Классный рецепт! Сделай пару баночек обязательно! ИКРА ИЗ ОПЯТ С МОРКОВЬЮ.

Ингредиенты:

  • 1 кг свежих опят
  • 2 шт лук
  • 2 шт морковь
  • 4 зубчика чеснока
  • 150 мл растительного масла
  • 4 ст л уксуса 9%
  • по вкусу Соль,перец молотый черный
  • 4 ст л томатной пасты

Приготовление:

Грибы помыть,проварить два раза в двух водах.Перекрутить через мясорубку. Лук очистить и тоже прокрутить на мясорубке. Морковь помыть и натереть на средней тёрке. Чеснок пропустить через пресс.

Грибы и овощи смешать,посолить,поперчить,добавить масло,томатную пасту и уксус. Тушить минут 30. Разложить по стерилизованным банкам,закрыть крышками,перевернуть,укутать полотенцем и оставить на ночь до полного остывания.

Приятного аппетита! Очень вкусная икра!

Источник