ЛЕЧО «Анкл Бенц» — попробуйте!

Ингредиенты:

  • Помидоры-3кг
  • Перец-5шт.
  • Морковь крупная-5шт.
  • Лук крупный-5шт.
  • Сахар-1стакан
  • Соль-1ст.ложка с верхом
  • Масло раст.-1 стакан
  • Уксус 9%-100гр

Приготовление:

Помидоры пропустить через мясорубку.Добавить сахар,соль,масло и кипятить 15 мин. Перец порезать полукольцами,морковь на терке,лук полукольца Добавить овощи в соус и кипятить еще 15 мин.

Влить уксус и закатать. Выход 5 литров.

Источник