Нарядный и очень вкусный! Праздничный салат «ЛЮБИМЫЙ МУЖ»

Салат из копченой свиной вырезки, грибов.

Ингредиенты:

• копченая свиная вырезка (любое копченое мясо), 350 г;
• картофель отварной, 2 шт;
• яйца вареные, 3 шт;
• сыр твердый, 100 г;
• шампиньоны, 300 г;
• лук, 1 шт;
• помидоры для украшения, укроп;- соль, перец и майонез по вкусу;
• масло растительное.

Процесс приготовления:

Лук режем мелко и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Шампиньоны режем тонкими пластинами и добавляем к луку. Обжариваем до зарумянивания грибов. Солим и перчим по вкусу, оставляем остывать.

Можно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавить от излишков масла. Мясо режем мелким кубиком. Салат формируем в разъемном кольце, обмотанном пленкой. Блюдо, на котором стоит форма, смазываем майонезом.

• Первый слой – тертый на крупной терке картофель, присаливаем и смазываем майонезом.
• Второй слой – мясной и покрываем майонезом.
• Третий слой – грибы с луком.
• Четвертый слой – тертые на крупной терке яйца, присаливаем и смазываем майонезом.
• Пятый слой – тертый на мелкой терке сыр, смазываем майонезом.

Ставим салат в холодильник на 1 час. Убираем кольцо и пленку, украшаем кружочками помидор, веточками зелени и по своему вкусу.