Нарядный и очень вкусный! Праздничный салат «ЛЮБИМЫЙ МУЖ»

Салат из копченой свиной вырезки, грибов.

Ингредиенты:

  • копченая свиная вырезка (любое копченое мясо), 350 г;
  • картофель отварной, 2 шт;
  • яйца вареные, 3 шт;
  • сыр твердый, 100 г;
  • шампиньоны, 300 г;
  • лук, 1 шт;
  • помидоры для украшения, укроп;- соль, перец и майонез по вкусу;
  • масло растительное.

Процесс приготовления:

Лук режем мелко и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Шампиньоны режем тонкими пластинами и добавляем к луку. Обжариваем до зарумянивания грибов. Солим и перчим по вкусу, оставляем остывать.

Можно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавить от излишков масла. Мясо режем мелким кубиком. Салат формируем в разъемном кольце, обмотанном пленкой. Блюдо, на котором стоит форма, смазываем майонезом.

  • Первый слой – тертый на крупной терке картофель, присаливаем и смазываем майонезом.
  • Второй слой – мясной и покрываем майонезом.
  • Третий слой – грибы с луком.
  • Четвертый слой – тертые на крупной терке яйца, присаливаем и смазываем майонезом.
  • Пятый слой – тертый на мелкой терке сыр, смазываем майонезом.

Ставим салат в холодильник на 1 час. Убираем кольцо и пленку, украшаем кружочками помидор, веточками зелени и по своему вкусу.

Источник