Очень вкусная горячая ЗАКУСКА из лаваша МЯСОМ. По вкусу очень похожа на чебуреки!

Легкая, вкусная, необычная закуска из лаваша с мясной начинкой украсит каждый стол, порадует окружающих своим нежным вкусом. Никто не останется равнодушным!

Ингредиенты:

  • 6 листов тонкого лаваша
  • 400 г любого мяса
  • 150 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • зеленый лук
  • укроп
  • перец, соль
  • масло растительное для обжарки

Способ приготовления:

40 г мяса отварите до полной готовности, измельчите с помощью блендера. Пучок укропа и зеленого лука помойте, обсушите, измельчите ножом, добавьте к мясу. 150 г твердого сыра натрите на крупной терке, добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте 2 яичных желтка, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Тонкий лаваш нарежьте треугольниками, на край каждого выложите немного начинки, сверните рулетом, кончики смажьте белком.

Обжарьте рулеты в растительном масле до образования румяной корочки. Готовую закуску выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу.

Идеально подойдет к такой закуске сметана или любой соус.

Приятного вам аппетита!

Источник