Очень вкусное блюдо из КАРТОФЕЛЯ для всей семьи

Очень вкусное блюдо из картофеля для всей семьи

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 2 ст. ложки
• Масло сливочное — 1 ст. ложка
• Бекон — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

Картофель сварите в подсоленной воде, протрите, добавьте яйца, масло, муку, хорошо перемешайте и сформуйте шарики-галушки.
Если они окажутся мягкими, добавьте тертый сырой картофель.

Опускайте галушки в кипящую подсоленную воду и варите 5–6 минут. Бекон нарежьте мелкими кубиками, обжарьте до образования хрустящих шкварок, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и прогрейте минуту.

Как и с чем подавать.

При подаче галушки выложите на блюдо, заправьте жиром, вытопившимся из бекона, и шкварками с чесноком, оформите зеленью.