Отличная альтернатива ДРАНИКАМ, когда хочется КАБАЧКИ пристроить повкуснее

В СЕЗОН КАБАЧКОВ намешиваю тесто с вечера, а утром радую домашних горячими КАБАЧКОВЫМИ КЕКСИКАМИ на завтрак. ⠀
Отличная альтернатива драникам, когда хочется кабачки пристроить повкуснее.

Ингредиенты:

  • Кабачок-1 шт.
  • Яйца-2 шт.
  • Мука-3 стол.л.
  • Сах.песок-1 ч.л.
  • Соль-1 ч.л.
  • Разрыхлитель-0.5 ч.л.
  • Майонез-1 стол.л.
  • Бекон-70 г
  • Лук репч.-1 шт.
  • Зелень(укроп).

Приготовление:

Бекон нарезать и обжарить с лучком. Кабачок натереть, добавить яйца, майонез, муку, соль, сахар, разрыхлитель+бекон, зелень. Формочки (у меня силиконовые, я не смазывала) смазать, выложить тесто. Запекать при 220*.

Приятного аппетита!

Источник