Порционная ЗАКУСОЧКА из СЕЛЁДКИ. Это же гениально!

Ингредиенты:

• сельдь
• 3 отварной свеклы
• 3 отварной моркови
• 1 плавленый сыр
• 1 вареное яйцо
• майонез — по вкусу
• зелень — для украшения

Приготовление:

Итак, из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки). Из плавленого сыра, яйца и майонеза готовим сырную массу (все трем на мелкой терочке). Вареную морковь натираем на крупной терке.

Теперь формируем закуску. На колечко свеклы выложим сырную массу, поверх нее — слой яркой моркови. И все это венчаем кусочками сельди. Осталось лишь воткнуть веточку зелени и можно подавать к столу.