ТОМАТЫ под СНЕЖНЫМ одеялом

ТОМАТЫ под СНЕЖНЫМ одеялом. Если вы не пробовали данный рецепт, могу вам сказать, вы много потеряли, это нереально вкусно. Даже рассол выпивается до капельки !!! Эти томаты как семечки, открыв баночку, вы не сможете уже убрать ее в холодильник.

Ингредиенты:

На 1.5 литра маринада

  • 1ст ложка соли
  • 100гр сахара

Для основы

  • томаты Черри , можно круглые можно вытянутые , но главное что бы кожица была потверже; моем

Приготовление:

Моем и сушим баночки и раскладываем наши томаты.  Заливаем кипятком , накрывшем крышкой и даём постоять 10 минут. Сливаем в кастрюлю , добавляем сахар, соль.

Чеснок чистим и трём на терке мелкой ( пробовала на чеснокодавилке, нет, на терке получается лучше ) и добавляем в банку к томатам. На одну трехлитровую банку 1ст ложка чеснока с горкой, на 0,5 банку 1чл с горкой.

Заливаем кипящим маринадом, в банку 1 л добавляю 1 ч.л. уксуса 9% , но можно и не добавлять по рецепту , но я считаю, лучше перебдеть) уксус не чувствуется. И наслаждаетесь зимой нереально вкусными помидорками !!!!

Источник