Вкусная ЗАКУСКА из зеленых помидор

Отменный рецепт! Попробуй обязательно! Такая закусочка порадует вас зимой!

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров (зелёные)
  • 7-8 зубчиков чеснока
  • 2-3 крупных моркови
  • Укроп, петрушка по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу
  • Сахар
  • Соль
  • Уксус 9%

Приготовление:

Помидоры разрезать на 4 части. Режем морковь, чеснок, зелень. Складываем все в литровые банки, и в каждую банку добавляем 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара, лавровый лист. Заливаем кипятком и даем постоять 30-40 минут.

Потом слить все содержимое банок в кастрюлю, доводим до кипения. Разливаем по банкам, в каждую добавляем по 1 чайной ложке 9% уксуса. Закатываем банки и укутываем в теплое на сутки.

Источник