Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! Медово-томатная заливка
Особенностью этого рецепта является медово-томатная заливка. Баклажаны получаются остро-сладкими (чеснок, мед). Обычно съедают до Нового Года.
Ингредиенты:
На 1 кг баклажанов выходит 3 банки по 0,5 л.
- Лук — 300 гр.
- Морковь — 400 гр.
- Помидоры — 1 кг.
- Чеснок — 2 средн. головки
- Мед — 1 стол. ложка
- Соль — по вкусу
- Уксус 9% — 2 стол. ложки
- Подсолнечное масло — 2 стол. ложки
