Вкусные кутабы с сыром и зеленью. Пошаговое приготовление

Вкусные кутабы с сыром и зеленью.

Ингредиенты:

  1. Сметана 15% — 450 г
  2. Мука пшеничная — 300 г
  3. Оливковое масло — 1 ст. л.
  4. Соль — 0,5 ч. л.
  5. Сулугуни — 350 г
  6. Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

В миске соедините сметану и соль. Хорошо перемешайте.

Затем небольшими порциями введите муку и замесите тесто.

Тесто получится мягким и эластичным. Положите его в миску и накройте пленкой на 20 минут.

А тем временем приготовим начинку. На терке натрите сыр и смешайте его с зеленью.

Тесто поделите на две части. Одну часть раскатайте в пласт и положите начинку сверху.

Накройте вторым раскатанным слоем теста и защипните края.

Жарьте такие кутабы на сковороде до золотистой корочки. Не поверите какие вкусные лепешки получатся. За уши не оттащить!

Приятного аппетита!

Источник