Запеченные ОВОЩИ в нежном МАРИНАДЕ «Витаминные»

Запеченная смесь из овощей одновременно аппетитное, полезное, а главное универсальное блюдо, уместное при любой ситуации

1. Возьмите по одной штуке лука, сладкого перца, баклажана, помидора и кабачка. Порежьте каждый овощ кусочками. Нарезанную смесь выложите в посуду (кастрюля, сотейник).

2. Смешайте с 4 столовыми ложками растительного масла выдавленный чеснок (три зубчика), ст. л. уксуса и две ст. л. соевого соуса.

3. Залейте овощную смесь заправкой на час.

4. Разложите овощи на противне с пергаментом.

Запекайте до готовности (духовка должна быть разогрета до 190 С).

Источник