Хит сезона! КОТЛЕТКИ «Хочу еще»

Эти куриные котлетки готовятся проще-простого, а получаются такие вкусные, что их хочется есть снова и снова. Кабачок делает котлетки очень сочными и они буквально тают во рту.

Котлетки сочетаются с любым гарниром (кашей, картофельным пюре или овощами).

Необходимые продукты:

  • 2 куриных филе
  • 2 кабачка
  • 3 куриных яйца
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 3 столовые ложки муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень
  • соль, перец

Начинаем приготовление:

Кабачки промываем и натираем на терке. Перекладываем их в миску, добавляем соль и перемешиваем. Нарезаем кубиком куриное филе.

Перекладываем в миску, добавляем соль и перец. А также измельченный чеснок и сметану. Оставляем филе мариноваться.

Измельчаем подготовленную зелень. Соленые кабачки отжимаем от сока и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем. Смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем ее в массу с фаршем.

На сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его. Ложкой выкладываем подготовленное тесто и жарим котлетки до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник