КАРТОФЕЛЬ готовлю только так! Муж как ребенок РАДУЕТСЯ этому блюду

Благодаря этому простому рецепту вы приготовите очень вкусные картофель-сырные палочки.

Ингредиенты:

  • картофель, 8 шт;
  • сыр, 100 г;
  • сухари панировочные, 100 – 150 г;
  • яйца, 2 шт;
  • кукурузная мука, 2 ст.л;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное.

Процесс приготовления:

Отвариваем в мундирах картофель, остужаем, очищаем и трем на терке. Смешиваем картофельную массу с солью, яйцом и мукой. Вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Сыр любой по вкусу, режем брусками.

Взбиваем яйцо с солью и перцем по вкусу. В другую емкость насыпаем сухари. От теста открываем кусочки, формируем лепешки, внутрь кладем брусок сыра, формируем палочку. Палочки сначала опускаем во взбитое яйцо, потом обваливаем в сухарях и обжариваем со всех сторон в растительном масле.

Выкладываем палочки на бумажные полотенца, потом складываем на блюдо.

Источник