Королевский УЖИН или куда деть КУРИНУЮ ГРУДКУ

Это отличное блюдо к ужину для небольшой семьи. Готовится оно очень просто и из самых доступных продуктов. Куриная грудка получается сочной, она пропитывается ароматом овощей и имеет приятный насыщенный вкус.

Обычно в такие блюда мы рекомендуем добавлять базилик, смесь перцев, чеснок и хмели-сунели. Эти специи сделают мясное блюдо с овощами более интересным и ароматным. Блюдо прекрасно подойдет к ужину. Получается сочным, ароматным и невероятно вкусным. Мы уверены, его будут есть даже привередливые детки.

Необходимые продукты:

  • 600 грамм куриной грудки
  • 3 баклажана
  • 1 болгарский перец
  • 200 грамм сыра
  • 600 грамм картофеля
  • 200 грамм сметаны
  • 5 зубчиков чеснока
  • соль, перец, специи
  • растительное масло

Начинаем приготовление:

Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем его на сковороду, добавляем соль, перец и специи по вкусу. Перемешиваем и обжариваем до готовности.

Твердый сыр натираем на терке. Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками. Кладем их в сковороду и обжариваем до практически готового состояния, а потом перекладываем на тарелку.

Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками. Кладем его в ту же сковороду, где обжаривали баклажаны. Обжариваем до румяности. Болгарский перец очищаем и нарезаем крупной соломкой. Очищенный чеснок режем пластинками.

Берем форму для выпечки. Первым слоем выкладываем подготовленное мясо, сверху чеснок, половину подготовленных баклажанов, картофель, болгарский перец и оставшиеся баклажаны.

Сверху овощи смазываем сметаной, солим при необходимости и присыпаем тертым сыром. Блюдо отправляем в духовку выпекаться на 15-20 минут. Температура духовки — 180 градусов.

Готовое блюдо присыпаем зеленью и подаем к столу. Блюдо просто потрясающе выглядит. Имеет изумительный вкус и невероятный аромат. Вы будете в неописуемом восторге.

Приятного аппетита!

Источник