Потрясающе вкусно: КАБАЧКИ с МОЦАРЕЛЛОЙ

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится абсолютно всем. Блюдо на самом деле очень простое, но имеет изысканный вкус. Закуска сочетает в себе сочные, практически сладковатые овощи и нежный сыр.

В нее просто невозможно не влюбиться. Такую полезную и красивую вкуснятину оценят и на праздничном столе. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты:

  • 1 кабачок (200 гр)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • половина чайной ложки соли
  • половина чайной ложки итальянских трав
  • щепотка орегано
  • 1 помидор
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 50 мл воды
  • 1 базилик
  • 50 гр моцареллы
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 зеленого лука

Начинаем процесс:

В первую очередь вымываем хорошо кабачок и обсушиваем его. Затем нарезаем тонкими кружочками. Теперь солим, приправляем итальянскими травами и орегано. Продавливаем через пресс чеснок и отправляем его к кабачкам.

Затем поливаем 1 ложкой оливкового масла и хорошо перемешиваем. Вымываем помидор и обсушиваем его. После чего нарезаем произвольными ломтиками. Разводим водой томатный соус.

Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Затем в один слой размещаем кабачок. Теперь укладываем произвольно помидор и вливаем равномерно томатный соус. После чего нарезаем тонкими кружочками моцареллу и размещаем ее следующим слоем.

Затем сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут. По истечении нужного времени блюдо готово. Оставляем его немного остыть и украшаем мелко нарезанным зеленым луком и листочками базилика.

Приятного аппетита!

Источник