ЯИЧНО-МЯСНОЙ тортик на сковороде — вкус шаурмы

Омлетный пирог готовится элементарно просто, а вкус его просто фантастический. Такую вкуснятину все будут лопать за обе щеки. Соблазнительно аппетитный омлетик приятно удивит вас своим потрясающим вкусом. Убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

яйца — 4 штуки;
растительное масло для обжаривания омлетиков;
свино-говяжий фарш — 200 грамм;
черный молотый перец и соль по вкусу;
один огурец свежий;
зубчик чеснока;
пару веточек свежего укропа;
майонез — 2 столовые ложки;
2 ст.л. кетчупа.

Омлетный пирог. Пошаговый рецепт

Мясной фарш разделяем на четыре равные части. Берем одно куриное яйцо разбиваем его в небольшую емкость. В емкость к яйцу добавляем 50 грамм фарша и черный молотый перец. Солим по вкусу. Перемешиваем хорошо.

Жарим омлет под крышкой на маленьком огне с обоих сторон. Таким образом обжариваем все омлетики. Готовые омлетики (4 штуки из всех яиц) оставляем пусть остывают. В отдельную емкость отправляем натертый на мелкой терке огурчик свежий, мелко рубленый чеснок, зелень, майонез, кетчуп. Хорошо перемешиваем.

Каждый остывший омлетик смазываем начинкой и формируем в форме тортика. Верхний омлет начинкой не промазываем. Омлетный пирог оставляем немного настояться. Перед подачей на стол пирог украшаем свежей зеленью. Такая закуска вкусно и сытно накормит всю вашу семью.

Приятного аппетита!