Запеканка из КАРТОФЕЛЯ с СОСИСКАМИ

Ингредиенты:

  • 5 картофелин
  • 4 сосиски
  • 2 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • масло
  • зеленый лук
  • черный молотый перец
  • соль

Приготовление:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень.

Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым
луком.

Приятного аппетита!

Источник