Быстрое хачапури к завтраку

Ингредиенты:

•  1 яйцо
• 1 стакан молока
•  1 стакан муки
•  300 грамм сулугуни (творога)
•  30 грамм сливочного масла

Приготовление:

Взбить венчиком яйцо в миске. Влить молоко и опять все взбить. Добавить муки и все взбить. Потереть 300 грамм сулугуни, можно творог.
Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.

Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

Приятного аппетита!