ХВОРОСТ на кефире. Вкусный РЕЦЕПТ

Хворост на кефире. Я принес вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт! Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям!

Ингредиенты:

• 1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0.5 ч. ложки соли
• 0.5 ч. ложки соды
• муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
• по желанию пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить «отдыхать» на 20 минут. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.

Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).

Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.